Ayurveda
Essen Sie sich gesund!

Unser Körper bildet sich aus unserem Essen.
Daher wird er auch als Nahrungshülle bezeichnet.

• Das erste Studium indischer Ärzte ist Würzen und Kochen.
    
• In diesem Kurs erleben Sie die Gaumenfreuden indischer Könige.
   
• Kochen kann viel mehr sein als tägliche Routine, und soll Kreativität, Erfindungsgeist und Phantasie Raum geben.

Beispiele für ayurvedische Menüs:
(Was tatsächlich gekocht wird, werden wir essen.)

Vorschlag Menü 1:

• Kraft Trunk

• Reis (Duftreis aus dem Gangestal)

• Mungdal (indische Linsen)

• Gemüse (nach Saison mit Gewürzen)

• Gajar Vada (Karottenbällchen)

• Papadams (dünnes Fladenbrot)

• Channa Raitha (Kichererbsen mit Yoghurt)

• Rosinen Chutney (Garnierung)

• Kheer (indischer Milchreis)

Vorschlag Menü 2:

• Reis (Duftreis aus dem Gangestal)

• Thordal (indische Linsen)

• Kohlblätter gefüllt mit Paneer (selbstgemachter Frischkäse)

• Chapatis (weiches Fladenbrot)

• Tamarinden-Dattel Chutney (Garnierung)

• Kartoffel Kokosnuss Raitha (Kartoffeln und Kokosnuss mit Yoghurt)

• Lassi (süßes Yoghurtgetränk)

 
Thomas Ulbrich studiert bei Dr. Kamlesh einem ayurvedischen Arzt in langer Tradition die ayurvedisch-vegetarische Küche, und liebt es inspirierend zu kochen.

Da bei ihm persönlich die Ernährung eine wesentliche Rolle zum tiefen Entspannen gespielt hat, bietet er seine Erfahrung und sein  Wissen für Interessierte als Chance zu einem neuen Lebensgefühl an.

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Anmeldung

persönliche Ayurveda Konsultationen: Zur Erstellung eines individuellen Ernährungsplanes ist es erforderlich seinen Körpertyp zu kennen. Die Ernährung sowohl auf die ererbten Gegebenheiten, als auch auf die jeweils zu verrichtende Tätigkeit des Tages abzustimmen bringt Wohlbefinden, Zufriedenheit und Gesundheit.

Preis: EUR 54,-

Termine nach Vereinbarung

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