Kochworkshops
Kochfortbildungen für Profi- und Hobbyköche
vegetarisch, ayurvedisch, praktisch

• Haben Sie keine Zeit zum Kochen?
• Kommt Ihnen das alles sehr umständlich vor?
• Sind Sie viel unterwegs oder lieben Sie Gäste und Feste?

 
Sogar im Hotelzimmer werden Sie herrliche vegetarische, warme Gerichte mit Freude in kurzer  Zeit zubereiten!

     
  
Anmeldung

Schnell und einfach, herrlich kochen!

Ziel der Kochworkshops ist jederzeit und überall ein ausgeglichenes Menü für alle Körpertypen verträglich bereiten zu können. Was verdaut werden kann, entscheidet über die Qualität der Nahrung.

Es gibt nur wenige Grundregeln:

Kochen Sie immer nur ohne Kochbuch.
Kochen Sie immer nur mit frischen Lebensmitteln.
Kochen Sie immer nur so viel Sie auch essen können.
Kochen Sie immer nur was Ihr Körpertyp braucht.
Kochen Sie immer nur mit Liebe.

Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Vitamine und  Mineralien werden selbstverständlich optimal kombiniert. Doch Ayurveda geht über dieses Verständnis weit hinaus, und erklärt jedes Nahrungsmittel sowohl nach den Gunas, als auch ob es leicht (Guru) oder schwer (Laghu) ist, genauso wie es eine Rolle spielt ob es Hitze oder Kühle im Körper produziert, abgesehen vom Rasa (Geschmack), die die Wirkungen im Körper bestimmen.

Nutzen Sie unsere Intensiveinführung in Theorie und Praxis der ayurvedischen Küche.

Tridosha, Guna, Rasa und viel mehr wird Ihnen selbstverständlich werden.

Auszug aus der Speisekarte: 
Dals, Reis, Chapatis, Puris, Pakoras, Doshas, Sabjis, Rhaitas, Chutneys, Lassis, Sweets, aber auch Polenta, Spaghetti, Lasagne, Homos, Palatschinken, uvm.

Für den Alltag ist es ganz einfach!
Lernen Sie bei uns indische und internationale Hausmannskost vom Feinsten kennen.
 

Bitte mitbringen:
bequeme Hauskleidung, ev. Hausschuhe, ev.  Schürze, Schreibsachen.